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Bei Kulinarius bieten wir Ihnen Genuss für Zuhause – und das aus vier ausgewählten, besonderen Regionen: Korsika, Toskana, Kalabrien und Österreich. Unser Sortiment ist voller landestypischer Spezialitäten, die den Urlaub direkt zu Ihnen nach Hause bringt.

Uns ist es wichtig, dass die Delikatessen aus unseren Regionen ganz besonders und authentisch sind. Deshalb finden Sie bei uns ausschließlich Schmankerl von höchster Qualität und aus dort heimischen Betrieben.

Egal ob von den korsischen Bergen, den toskanischen Weingärten, dem sonnenverwöhnten Kalabrien oder den vielseitigen Landschaften Österreichs – unsere kulinarische Vielfalt lässt pures Urlaubsgefühl aufkommen!

Die wunderbare Insel wird auch als „Insel der Schönheit“ bezeichnet. Kaum eine Urlaubsdestination, die mit solch einer Vielseitigkeit und doch auch Gegensätzlichkeit überzeugen kann. Kulinarisch gesehen, ist Korsika ein wahres Eldorado für den Gusto.

Korsische Delikatessen, die traditionell auf der Insel mit den wertvollsten Rohstoffen erzeugt werden. Die Besonderheit der Küche Korsikas, ist die Zusammenführung der französischen und italienischen Delikatessen.

Korsen an sich, sind ein bisschen wild und rau doch in deren Speisen schlummert Raffinesse und gezähmte Würze. Heimische Gewürze werden traditionell aus der Macchia geerntet. Lavendel, Myrte, Rosmarin und wilder Thymian gedeihen in den korsischen Bergen zu den aromatischsten Kräutern der Welt.

Bei Kulinarius finden Sie Spezialitäten von halbwilden, korsischen Schweinen, Weine die Sie Schluck für Schluck der Insel näherbringen und ein Bier, welches den Sonnenuntergang für Sie in der Flasche mitbringt. Wir haben für Sie die besten Köstlichkeiten direkt von Korsika ausgewählt.

Bekannt als Traumziel für Genießer, bietet die Toskana eine feine Auswahl an besonderen Delikatessen.

Die Natur und Landschaft dieser wunderbaren Region, beheimatet exklusive Weinanbaugebiete, und Rinder sowie Schweine dürfen sich in den Wäldern und hügeligen Landschaften wohlfühlen.

Dieses besondere Stück Land erobert seine Gäste mit der Gunst der ganz besonderen Küche. Weltweit bekannte Weine in Kombination mit der authentischen einfachen Küche sprechen für sich. Und wenn Sie schon einmal zu Besuch in einer der schönsten Regionen Italiens waren, wissen Sie genau, dass es nichts Schöneres gibt als Dolcefarniente vereint mit Genuss auf höchster Ebene.

Gustieren Sie sich durch unser Sortiment, landestypischer Spezialitäten und genießen Sie Köstlichkeiten der Toskana in Ihrem Zuhause.

Die Stiefelspitze Italiens. Kalabrien ist eine äußerst charmante Urlaubsregion, in diese man immer immer wieder zurückkehren möchte. Typisch für Kalabrien sind ursprüngliche Speisen mit wenigen Zutaten. Man möchte manchmal meinen, umso bunter und aufwendiger die Häuser, desto schlichter wird hier die Küche gehalten.

Wahre Feinschmecker wissen aber, das Besondere steckt im Einfachen. Der deftige und unverfälschte Geschmack dieser Region, steckt in jedem einzelnen unserer Produkte.

Auserwählte kalabresische Spezialitäten für Sie in unserem Shop. Genießen sie die Aromen eines der schönsten Urlaubsländer.

Deftig, kräftig und würzig... mit diesen Adjektiven wird oft die österreichische Küche beschrieben. Derweilen bietet Österreich so viel mehr, als oft angenommen wird.

Österreich ist das Herz Europas und die beheimatete Kulinarik wird ausgiebigst zelebriert. Ein Land mit Bergen, Gewässern und einer breit gefächerten Flora & Fauna bieten optimale Voraussetzungen für wahre Genussmomente.

Entdecken Sie typisch österreichische Schmankerl in einer außergewöhnlichen kulinarischen Vielfalt. Pikantes, süße Gaumenfreuden und erlesene Weine warten auf Sie in unserem Shop.

Eine kleine Reise hinter die Kulissen vom Videodreh zum Antipasti-Teller.

Unser Herz schlägt für kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt, darum haben wir bei Kulinarius die Idee für „Urlaubsgefühl aus der Genussbox“ absolut authentisch umgesetzt. Ausschließlich originale Produkte aus der jeweiligen Region finden ihren Platz in unseren Holzkisten.

Cider und Most gewinnen zusehends an Bedeutung. Most wurde früher hauptsächlich von der bäuerlichen Bevölkerung hergestellt und getrunken. Zwischenzeitig wurde die Qualität erheblich verbessert, und viele neue Sorten entstanden. Most stellt die Basis für den ebenfalls immer beliebter werdenden Cider dar.

Was mich am meisten fasziniert, sind die Hügel im Herbst, wo Kastanienbäume die Landschaft dominieren. 2020 hatten wir nach vielen Jahren schlechten Ertrags eine ergiebige Kastanienernte. Die Kastanien sind von bester Qualität und sehen sehr schön aus. Wir machen daraus geröstete Kastanien (in unserem Dialekt: RUSEDDRE) oder gekochte Kastanien (in unserem Dialekt I VADDRANI).

La Festa della Mamma

Toskanischer Antipasti-Traum

Cider

Kalabrien, eine Region der Traditionen